Katere načine uživanja kostanja poznate? Pečenke bodo zagotovo, da jih bodo spremljale tudi v sladicah, a ste že poskusili kostanj v slanem receptu? Danes se bomo pripravili na uživanje zelo tople in hranljive kostanjeve kreme izkoristil dejstvo, da je kostanj že tu. V okviru svojih lastnosti kostanj je zelo velik vir vitaminov in mineralov, bogat z železom, kalcijem, fosforjem, natrijem in kalijem. Zato je nujno, da jih vključimo v prehrano naših otrok. In ne spreglejte vseh naših receptov za pire.

Kostanjeva krema

Natisni recept

Ste že poskusili kostanjevo kremo? Naučite se, kako ga pripraviti po tem receptu, ki je zelo enostaven in hiter za pripravo

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: recepti za juhe
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

1 kg kostanja
1 liter piščančje juhe
1/4 litra tekoče smetane
Sal

Priprava

V ponev dajte liter in pol domače kokošje juhe, ki jo lahko skuhate z nekaj vršički šunke, okostjem piščanca in nekaj zelenjave, kot so zelena, bučke ali zelje. Dodamo nekaj zrn zvezdastega janeža in olupljene kostanje. Vse skupaj naj se kuha nekaj ur.
Ko ta čas mine, juhi dodamo smetano in vse skupaj pustimo vreti še 15-20 minut, da se vsi okusi povežejo. Pustimo nekaj časa počivati in ko se juha ohladi, jo stepemo z mešalnikom na največji hitrosti. Nato po kitajsko precedimo, da nam ne ostane sledu o kostanju.
Če vidite, da se je krema zelo zgostila, dodajte še malo juhe. Poskusite sol in po potrebi popravite, da smetana ne bo preslana. Kostanjevo kremo okrasite s čim želite, priporočam, da to storite s par pečenimi kostanji in nekaj kosi popečenega kruha.

Recetín

Kostanjeva krema za otroke