Bučna krema je glavna junakinja takoj, ko vstopimo v jesen, in zmaga z vsem, kar želite dodati, in je bolj primerna za večerje malčkov doma.
Za bučo je značilen blag in sladek okus, ki je v družini pogosto očaran. Tako bomo danes za najmlajše v hiši pripravili posebno kremo iz buč. Okusno je !!
Bučna krema je vedno všeč, zato vam bo ta recept všeč
Angela
Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zelenjava
Obroki: 4
Skupni čas:
Sestavine
2 zeleni jabolki
1 kg buče
2 žlice olivnega olja
1 sladka čebula
750 ml domače piščančje juhe
Sal
Pečena dimljena slanina Taquitos
Priprava
Jabolka očistimo, olupimo in narežemo na četrtine, pri čemer odstranimo sredico. Enako naredimo z bučo in jo narežemo na koščke. Nato sesekljamo čebulo in jo dušimo v ponvi z oljem, dokler ni kuhana.
V isto ponev dodajte jabolka s sesekljano bučo in vse to dušite nekaj minut. Dodamo piščančjo juho in malo soli. Pustimo, da vse vre na močnem ognju, dokler se ne zlomi, nato pa približno 30 minut na zmernem ognju.
Ko imamo vse, ga skuhamo, vrnemo v skledo mešalnika in vse skupaj dobro premešamo, dokler krema ni gladka in homogena. Če vidite, da je nekoliko gosta, dodajte še malo juhe.
Trakove slanine postavimo v pečico in kuhamo približno 8 minut.
V majhnih bučah predstavite bučno kremo, da bo bolj izvirna.