Roscos de viento: votla poslastica

zajtrk
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Tipična sladka dobrota iz številnih koncev Andaluzije, ti vetrovi So votle, kar jim ne preprečuje, da bi bile okusne. Testo, s katerim jih delamo, je pravzaprav a choux pecivo, kar jim daje to luknjo. Običajno so potopljeni v sirup z okusom cimeta, vendar jih vseeno lahko premažete s čokolado.

vetrovni krofi

Natisni recept

Ta recept za Roscos de viento je sladka poslastica, značilna za številne kotičke Andaluzije, ki jo lahko zdaj enostavno pripravite tudi doma

vetrovni krofi
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 lepa jajca
  • 90 ml vode
  • 40 g zaseke
  • 60 g moke
  • 1 ščepec soli

Za zmrzal:

  • 150 g sladkorja
  • 500 ml vode
  • 1 cimetovo palico
  • lupina limone in pomaranče (samo obarvani del).

Priprava

  1. Začnemo s segrevanjem vode in masla.

  2. Ko začne vreti, dodamo moko in mešamo, dokler ne odstopi od sten in postane enotna; Takoj smo odstranili z ognja.

  3. Pustimo, da se zmes ohladi in dodajamo eno za drugim jajca, dokler ne dobimo paste, ki jo lahko delamo s slaščičarsko vrečko (če je nimamo, uporabimo zamrznjeno vrečko in naredimo luknjico v enem od vogalov).

  4. Na peki papirju, zelenjavnem papirju ali na silikonski plošči naredimo kroge premera približno 5 cm. Krofe pečemo od 12 do 15 minut.

  5. Za pripravo sirupa damo vse sestavine v ponev vreti 15 minut in odstavimo z ognja.

  6. Pokrito pustimo stati vsaj nekaj ur.

  7. Ko se krofi ohladijo, jih pokapamo s tem prej precejenim sirupom.


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Pečeni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Alicia je dejal
    nazaj 4 let

    Pozdravljeni, kakšna temperatura pečice?

    Odgovorite Alice