Kroketi iz črnega riža, vredni zabave

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ti kroketi narejeni z črni riž Poleg tega, da so novi, so zelo bogati. Riž je sestavina, ki jo vedno dobro jedo. In stopi, črni riž je jed, ki jo lahko postrežemo z lignji, školjkami ali kakšno drugo ribo. Poskusite ga vstaviti tudi v krokete, da bodo bolj popolni.

Eden nasvetov je, da so ti kroketi, tako kot črni riž, še bogatejši, če jih potopite v aioli. Seveda za pripravo kroketov lahko izkoristite črni riž, ki vam ostane.

Kroketi iz črnega riža

Natisni recept

Krokete imajo vedno radi, ampak ti črni riževi so brutalno dobri. Na krožniku jih ne bo več

Kroketi iz črnega riža
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 gr. okroglega riža
  • 30 ml. lignjevo črnilo
  • ribje juhe
  • 2 žlici zgoščene paradižnikove paste
  • 1 Cebolla
  • 3 stroki česna
  • paprika
  • 2 jajca
  • 150 ml tekoča smetana
  • oljčno olje
  • krušne drobtine
  • jajca
  • žafran
  • sol in poper
  • nekaj rib ali školjk

Priprava

  1. Na oljčnem olju na majhnem ognju najprej prepražimo čebulo in česen.

  2. Ko so mehki, dodamo riž in črnilo lignjev ter kuhamo nekaj minut

  3. Nato prilijemo ribjo juho in kuhamo približno 15 minut in preverimo, ali je treba doliti še več juhe, saj bi morali imeti riž podoben rižoti.

  4. Po pretečenem času dodajte paradižnikovo pasto, žafran in papriko ter kuhajte še 5 minut.

  5. Zadnji trenutek ob stalnem mešanju dodamo še smetano in jajca ter na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti.

  6. Izbrano ribo ali školjko bomo dali v pravi trenutek glede na čas kuhanja.

  7. Testo odstavimo, da se ohladi

  8. Zdaj lahko naredimo krokete in jih premažemo z drobtinami in jajcem

  9. Krokete popecite in jih odcedite.

Slika: sladokusec, worldsacatun


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Prazniki in posebni dnevi

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.