(9 glasov)
Cargando ...
Pri nas lahko spremljamo katero koli vrsto mesa ali rib krompir ki vam ga pokažemo danes. To je nov krompir, droben, ki ga bomo zelo dobro oprali, da ga bomo skuhali in postregli s kožo.
V prvem koraku jih bomo skuhali, nato pa jih malo popražimo olje, česen in nekaj aromatičnih zelišč tako da je koža hrustljava, notranjost pa mehka in kremasta. Videli boste, kako okusno.
Ne oklevajte in jim služite kot aperitiv, s svojim najljubša omaka.
Dušen krompir z aromatičnimi zelišči, za okras
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjedi
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg novega krompirja, majhen
- Voda za kuhanje
- 1 lovorjev list
- Sal
- Približno 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
- Nekaj strokov česna
- Zelišča
Priprava
Krompir dobro operemo in naredimo majhen zarez na koži.
Položimo jih v ponev ali večjo ponev in jih zalijemo z vodo. Dodamo lovorjev list.
Dali smo jih kuhati vsaj 15 minut, dokler niso dobro kuhani.
Ko so kuhani, jih odstranimo iz vode in pustimo, da se odcedijo.
V ponev damo olje, stroke česna in vejico rožmarina.
Ko je olje vroče, dodamo krompir in pustimo, da na majhnem ognju porjavi. Dodajte aromatična zelišča in sol ter nadaljujte s kuhanjem.
Ko bo koža zlato rjave barve, bo pripravljena za mizo.
Več informacij - Vložena majoneza