Krompir s sipami iz Andaluzijskega Atlantika

Ribe
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Če bi vam skuša z rezanci iz Cádiza sesala prste, so znani enaki ali boljši krompir s sipami. Ta preprosta enolončnica z domačim okusom je Popolna jed zase, saj vsebuje krompir in ribe. Postrežemo ga lahko tudi kot tapo ali kot predjed v majhnih enolončnicah, kot to počnejo v gostilnah Huelva in Cádiz.

krompir s sipami

Natisni recept

Poskusite to domačo krompirjevo enolončnico s sipo in uživajte v njenem slastnem okusu

krompir s sipami
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: ribe
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 čista sipa ali velika sipa
  • 3 krompirja
  • 1 Cebolla
  • 3 stroki česna
  • 200 ml. kozarec belega vina
  • 700 ml od vode
  • 1 lovorjev list
  • žafranove niti
  • sladka paprika
  • olje
  • sal
  • poper

Priprava

  1. Za začetek olupimo in drobno nasekljamo česen in čebulo, da ju prepražimo na malo olja. Medtem sipe narežemo na kratke trakove in jih posolimo.

  2. Ko je čebula prepražena, dodamo sipe in nekajkrat premešamo. Dodamo vino, žafran, papriko, vodo in začinimo s soljo.

  3. Pustimo nekaj časa vreti, da se sipe zmehčajo.

  4. Medtem ko olupljen krompir narežemo na kocke. Čas za njihovo dodajanje mora biti takrat, ko so sipe mehke. Jed nadaljujemo s kuhanjem na majhnem ognju, dokler krompir ne postane mehak. Enolončnico pustimo z gosto omako.

Slika: Mokra hrana


Odkrijte druge recepte: Ribji recepti, Krompirjevi recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.