(18 glasov)
Cargando ...
Če vam je všeč krompirjeva omleta, morate poskusiti tisto, ki vam jo pokažemo danes. To je omleta krompir in zelenjava ker bomo dali bučke, korenje in gobe.
Tako da obstaja precej visoka omleta, debel, morali bomo uporabiti ponev s premerom približno 26 centimetrov. Seveda boste morali biti potrpežljivi, ko ga boste strdili. Kuhajte ga na majhnem ognju, občasno premešajte vrh ... in ko boste videli, da jajce ni tako tekoče, bo čas, da ga obrnete.
Kaj hočeš kaj bolj drznega? Poskusite to omleto z vloženimi školjkami. Je tudi navdušenje.
Krompirjeva in zelenjavna omleta
Odlična domača omleta s krompirjem in zelenjavo.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjed
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 900 g krompirja (masa enkrat olupljena)
- 2 majhne bučke
- Korenček 1
- 1 velika goba
- Obilno olje za cvrtje
- 9 ali 10 jajca
- Sal
Priprava
Krompir olupite in sesekljajte.
Pripravimo tudi zelenjavo.
Korenček olupite in nasekljajte korenje, bučke in gobo.
V široko ponev damo obilno olje, da se popraži.
Ko je vroče, dodamo sesekljan krompir. Pustili smo jih kuhati nekaj minut.
Preden krompir konča, dodajte zelenjavo in nadaljujte s cvrtjem.
Ko je kuhan (krompir mora biti dobro narejen), ga odstranimo s ponve z žlico. Dajemo ga v veliko skledo.
Jajca damo v skledo.
Premagali smo jih.
Stepena jajca dodamo krompirju in zelenjavi.
Mešamo.
V ponev s premerom približno 26 cm damo malo olja. Dodamo mešanico jajc in zelenjave. Pustimo, da se zvija na majhnem ognju.
Po nekaj minutah, ko vidimo, da je podlaga dobro nastavljena, tortiljo obrnemo s pomočjo velikega krožnika.
Tortiljo strgamo na drugi strani, tudi na majhnem ognju, tako da je notranjost kuhana. In že ga imamo pripravljenega za mizo.
