(18 glasov)
Cargando ...
Za pripravo bomo uporabili star kruh okusen puding. Narejeni so iz zelo osnovnih sestavin: jajc, mleka, sladkorja, cimeta... ki se odlično povežejo s skuto, ki jo bomo kasneje nanesli na površino.
Priporočam, da ko porcije naložite na krožnike, jih poškropite z malo medu. Dali mu boste še bolj poseben pečat.
Pustim vam še en recept, v tem primeru slan, ko imate doma star kruh: nekaj slastnega drobtine.
Več informacij - poletne drobtine
Kruhov puding s skuto
Okusen recept za uporabo.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 280
- Obroki: 16
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g sladkorja za karamelo
- 300 g zastarelega kruha
- 8 jajca
- 80 g sladkorja
- Cimet v prahu, ena čajna žlička
- 650g mleka
In za skuto:
- 1 liter mleka
- 2 ovojnici skute
In tudi:
- Miel
Priprava
V ponev damo 200 g sladkorja. Segrevamo, na majhnem ognju, dokler ne nastane karamela.
Ko se sladkor segreje, bo takole.
Karamelo damo v pekač.
Trd kruh nasekljajte in ga položite na karamelo, v vir.
V skledo damo osem jajc.
Stepite jih in dodajte sladkor.
Dodamo še cimet.
Dodamo tudi mleko in to tekočo mešanico damo na star kruh.
Z lopatko ali žlico bomo kruh zdrobili, da se dobro namoči.
Pečemo pri temperaturi 180 ° (ogreta peč) približno 25 minut.
V skodelico damo kanček hladnega mleka in tudi skuto v prahu.
Praške dobro zmešajte z mlekom.
Preostanek mleka segrejte v kozici.
Ko je mleko zelo vroče, dodajte raztopljeno skuto. Pustimo kuhati nekaj minut, nenehno mešamo.
Na puding, ki smo ga pravkar pripravili, damo našo skuto.
Pustite, da se ohladi, najprej na sobni temperaturi in nato v hladilniku, dokler se ne strdi.
Več informacij -