Ali veste, kako v celoti izkoristiti kožo, ki jo običajno zavržemo, ko olupimo sadje? Ko lupite jabolko, hruško, pomarančo ali katero koli drugo sadje, ne mečite kožice stran, saj lahko z njo naredite okusen žele ali marmelado.
Če ga želite pripraviti in narediti okusen, Sadje dobro operite, preden ga olupite, in ko boste dobili lupino, ga dodajte v ponev z malo vode in sladkorja po okusu. Pustite, da se vse kuha, dokler koža ne postane mehka, in dodajte zgoščevalec (v obliki želatine, agar agarja, ribjega repa itd.). Ko dobite želeno debelino, želatino boste imeli pripravljeno na zelo zdrav in naraven način.
Zdi se zanimivo in bogato, vendar bi rad postavil vprašanje, ali sem Perujec? Kaj je zgoščevalec?