ta to je zelo preprost trik a s katerimi boste dosegli odlične rezultate. In je to kis je najbolj hvaležen, z nekaj sestavinami, ki jih dodamo, končni izdelek bo ključ do posebnega okusa na solato, marinado, marinado, gorčico, omako ali karpačo, okus, ki naredi vse vaše jedi drugačne in predvsem apetitne. Ampak nekaj je tega upoštevati moramo, katere sestavine in kakšne količine moramo uporabiti za aromatiziranje.
Za aromo kisa, poskrbeti moramo, da je tista, ki jo imamo doma, kakovostna. Potem imamo samo dodajte zelišča ali začimbe, s katerimi želimo aromatizirati, kot trik vam moram to povedati za bolj poseben okus nikoli ne škodi, če dodamo nekaj zrn popra.
V vseh primerih potrebovali bomo prozorne steklenice za realizacijo aromatiziranih kisov.
- Malinov kis: Potrebovali bomo 1l belega kisa, 450g. maline in cimetovo palčko. Kis bomo v loncu segrevali na majhnem ognju s cimetovo palčko, ne da bi pustil, da zavre. Nato pokrijemo in nekaj ur ohladimo, kis precedimo in damo v steklenico z malinami ter zapremo. Da bo popolna, moramo stekleničko vsak teden vsak dan pretresati in jo pred uporabo pustiti počivati vsaj 3 tedne.
- Rožmarinov kis: Potrebovali bomo 450 ml belega vinskega kisa in 6 stebel posušenega rožmarina. Kis skupaj z rožmarinom damo v steklenico. Zapremo in pustimo 2-3 tedne sedeti na sončnem mestu.
- Zeliščni kis: Potrebovali bomo: 1l. belega vinskega kisa, 1 svež timijan, nekaj vejic rožmarina, 2 stroka česna in nekaj žajbljevih listov. Zelišča in neolupljene stroke česna bomo dali v steklenico s kisom. Nato pokrijemo in pustimo, da počiva na sončnem mestu. Vsake 2-3 dni steklenico obrnemo in stresamo. Pred uporabo ga pustimo počivati 2 do 3 tedne.
Upam, da si boste iz teh idej upali narediti svoje aromatizirane kise.
oohh !! Všeč mi je!! Obdržim ga, treba ga je preizkusiti;)
Hvala vam!! Všeč nam je, da vam je všeč, in veste ... Odobrite !! :)
Kje kupujete beli kis? Živim v Španiji in tukaj je beli kis za razkuževanje, ne za uživanje :(