Kot da smo se naučili nekega trika, ki se ga moramo naučiti meso kuhajte na zdrav in lahek način, enako bomo storili z ribami.
Sama po sebi ribe Je precej mehkejša in lažja hrana, vendar bomo z določenimi zelo preprostimi triki dosegli, da bo rezultat, ko bo kuhan, bolj zdrav, a bo ostal enak slasten in okusen.
- Pečen na žaru:
- Zamenjajte olje, da ribe naredite z limoninim sokom ali zelenjavno juho.
- Začnite kuhati ribe, ko je ponev ali rešetka zelo vroča, in vedno najprej kuhajte na strani kože.
- Na koži naredite križ, da ne bo preveč mehka.
- Pečeno:
- Naj bo al papillote, na gredici z zelenjavo in zavit v masten papir. Okusno in zelo lahkotno bo.
- Če za pripravo ribe pripravite omako ali ozadje olja, jo nadomestite z limoninim sokom kot na žaru.
Zdaj lahko pripravite zdrave in lahke večerje in obroke.