Kuharski triki: Kako narediti karamelizirano čebulo

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 glasov)
Cargando ...

Z Angela

La karamelizirana čebula je kot nalašč za okras katere koli vrste mesa ali rib, ampak tudi kot nalašč za okusno hladni prigrizki s kozjim sirom ali foiejem. Ali želite vedeti, kako to storiti?

Količino lahko naredite veliko in presežek zamrznete, ker se zaradi sladkorja, ki deluje kot popoln konzervans, dolgo časa dobro obdrži.

Karamelizirana čebula

Natisni recept

Naučite se na enostaven in hiter način narediti karamelizirano čebulo na pravi način

Karamelizirana čebula
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kilogram čebule
  • 2 žlice rjavega sladkorja
  • 7 žlice olivnega olja
  • žlico kisa.

Priprava

  1. Za pripravo čebulo olupimo in narežemo na zelo tanke trakove.

  2. V ponvi na dobri kapljici olivnega olja na zmernem ognju prepražimo čebulo, med stalnim mešanjem, da se ne zažge. Če opazite, da potrebujete več olja, ga dodajte malo po malo.

  3. Ko vidimo, da je čebula mehka, dodamo sladkor in kis ter mešamo, dokler ne karamelizira. (približno 20 minut) na majhnem ognju.

  4. Nato olje odcedite s pomočjo cedila.


Odkrijte druge recepte: Kuharski nasveti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.