Kuharski triki: kako narediti popolno lisnato pecivo

Običajno smo navajeni kupovati listnato testo, ampak danes si bomo sami pripravili domače listnato testo. Je nekoliko mukotrpen, vendar se izkaže veliko bogatejši od kupljenega.
Izdelava ga ni tako zapletena, ker bomo potrebovali le osnovne sestavine, ki jih imamo doma, najpomembneje pa je, da je testo lahko in puhasto, da ga lahko odlično obdelamo.

Bistveno je, da v kuhinji delamo v hladnem okolju, da se ne izsuši.

Všeč mi je, kako izgledajo z Palmeritas De Hojaldre ali z slane spirale. Ker jim to domače listnato testo daje zelo poseben in okusen okus.

Triki, kako narediti listnato testo kot nalašč za vas

  • Vedno uporabljajte kakovostne sestavine, kot maslo in moka
  • Pomembno je, da testo postavite zelo hladno v zelo vročo pečico tako da se testo na ta način dvigne in maslo stopi, tako da postane mehko in puhasto testo
  • Če boste pustili, da listnato testo dlje počiva, da se ne posuši, pokrijte s prozorno folijo

Kako narediti polnjeno listnato testo

Napolnjeno listnato testo

Ko ste naredili domače listnato testo, ga lahko zdaj napolnite. Obstaja na tisoče idej za oblikovanje a najhitrejši in najlažji recept. Toda za veliko večino jih potrebujete nekaj listi iz listnatega testa. Eden od njih bo osnova, z drugim pa bomo pokrili svoj nadev. Za začetek bomo delali prvo, ki jo bomo razporedili na svojo delovno mizo. Pomagali si bomo z valjarjem.

A pazite, da ne bo pretanek. Ko je polnjenje, ki smo ga izbrali, nekoliko dosledno, listnato testo mora biti malo gosto, da se ne zlomi. To polnilo bomo postavili dobro porazdeljeno po celotnem listu, vendar vedno pustimo majhen prostor kot rob. Te robove bomo navlažili z vodo in na novo položili nov list iz listnatega testa. Rahlo pritisnemo, da je zaprto in to je to.

Listnato testo s čokolado

Listnato testo s čokolado

Ena glavnih sestavin v naši kuhinji je čokolada. Le malo ljudi je tistih, ki to lahko zavrnejo. Torej, če želite uspeti z ekonomski recept, nič podobnega pripravi čokoladnega listnatega testa. Poleg tega nam bo kombinacija obeh pustila prijeten občutek na nebu. Daj no, skušnjavi se ne bomo mogli upreti. Eden tistih, ki vedno zmaga, je čokoladni rogljički. Če želite to narediti, potrebujete malo nutella ali kakavova krema z lešniki. Lahko pa se odločite tudi za klasično čokoladico. Na ta način, če ga položite med dva lista in izrežete nekaj trakov, da naredite nekakšno pletenje, boste končali pisan in okusen recept. Kaj bi še lahko želeli?

Jabolčno listnato testo

Jabolčno listnato testo

Ker je raznolikost okus, se bomo namesto toliko čokolade odločili za drugo osnovno sestavino: jabolko. V tem primeru bomo pripravili a jabolčno listnato testo to bo nedvomno tako hitro kot prejšnje. V tem primeru imate več možnosti. Eden izmed njih je, da list iz listnatega testa za nekaj minut postavite v pečico. Kasneje dodajte pecivo in ga pokrijte z narezanimi jabolki. Imate pa tudi možnost polnjenja listnatega testa. No, na kakšen način? jabolčna omaka. Kot že veste, gre za kuhanje jabolka z vodo, sladkorjem in nekaj kapljicami limone. Kot končni rezultat bomo dobili nekakšno dosledno kašo, ki bo naša posebna nadev.

Znamke listnatega testa za nakup

Ko nimamo časa za izdelavo domačih izdelkov, je najbolje zaupajte blagovnim znamkam, ki jih bomo našli v supermarketih. Na voljo imate zamrznjeno in sveže testo. Brez dvoma vedno upoštevati, odvisno od tega, kdaj bomo pripravljali recepte. Čeprav se v ozadju znamk vlečenega testa skrivajo velika imena, moram reči, da mi je med najljubšimi tisto, ki se prodaja v supermarketu DIA, ali tisto iz Lidla.

  • Buitoni testo: Eden najbolj priporočljivih, saj boste z njim dosegli zelo hrustljav in okusen rezultat. Da, je nekoliko dražji od drugih znamk, vendar se splača.
  • belbake: Kot sem že omenil, je to Lidlovo listnato testo. Ničesar ne bi zavidali prejšnjemu in seveda z veliko boljšo ceno. Morda je edino nekoliko negativno to, da je njegova oblika okrogla in ne pravokotna. Torej, preprosto morate povezati recepte.
  • Rana: Če želite tanko testo in tudi okrogle oblike, je to vaše. Čeprav je treba reči, da ko je v pečici, se precej nabrekne. A ni se treba bati, ker je rezultat zelo dober.
  • Hiša Tarradellas: Ni eno najdražjih in tudi s to blagovno znamko bomo dosegli dobre rezultate. Čeprav ima nekoliko močnejši okus kot druge znamke. A to je odvisno od okusa vsakega posebej.

Recepti iz listnatega testa

Recepti iz listnatega testa

Še enkrat, tega si morate zapomniti listnato testo podpira številne sestavine. Kombinacij je lahko skoraj neskončno. Ne samo za sladice, ampak tudi za predjedi in prve jedi na vašem jedilniku.

  • Slani recepti z listnatim testom: Za tiste družinske prigrizke nič podobnega nekaterim zdravi slani recepti z listnatim testom. Lahko narediš nekako Patty, z dvema listoma listnatega testa in nadevom, ki sega od mletega mesa do tune. S to zadnjo sestavino nam preostane nekaj slani zvitki iz listnatega testa. Preprosto moraš nadevamo listnato testo, toda v tem primeru ga privijte in narežite majhne dele. Kaj menite o nekaterih bogatih klobasa nabodala? No, ideja je tudi presenetiti svoje goste. Klobase zavijte v list listnatega testa in narežite majhne koščke, ki jih položite na zobotrebec.
  • Sladki recepti z listnatim testom: Sladkarije so tudi najboljša dopolnitev našega jedilnika. Če nimate nič pripravljenega in gostje prispejo, predlagamo to listnato testo z marmelado in mehak dotik čokolade. Za bolj barvito sladico vam svetujemo, da se odločite za cvetovi ananasa in listnato testo. Zdrav način, kako se prepustiti. Kaj menite o teh idejah za naslednje srečanje s prijatelji?

Odkrijte druge recepte: Kuharski nasveti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

8 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   yolma je dejal

    Z mojega vidika manj soli in manj masla.

  2.   Torta Alfonso je dejal

    Pravzaprav naj piše čajna žlička (kavna) in če so s sladkim nadevom, bi bila ena več kot dovolj.

  3.   ISABEL GALLARDO je dejal

    ODLIČNA STRAN..HVALA ZA VAŠE PUBLIKACIJE, PREJEMO jo SKOZI PINTEREST.

    1.    vzpon jimenez je dejal

      Hvala, Isabel!

  4.   john papiz je dejal

    Dobri ljudje. Bi mi lahko dali sestavine za ta recept? Od telefona ne pridem nikamor. Hvala. Juan

  5.   john papiz je dejal

    Živjo, bi mi lahko prosim dali seznam sestavin za ta recept? Nikjer me ni. Hvala vam
    John

    1.    vzpon jimenez je dejal

      Pozdravljeni John!
      Spreminjamo objavo. Poslala vam jih bom čez nekaj dni;)
      Objem!

    2.    vzpon jimenez je dejal

      Pozdravljeni John! To so sestavine:
      -500 g moke
      -250 g vode
      -60 g stopljenega masla
      -350 g masla
      -5 g soli
      Našli jih boste tudi na našem vhodu, skupaj z ostalimi navedbami.
      Objem!