Krompirček ni dokončan hrustljav? Bi radi vedeli trik, da se vam to ne bo več ponovilo? Od zdaj naprej in s temi preprostimi nasveti boste lahko naredili nekaj hrustljav krompir da bo ljubila vsa družina. Obstaja več tehnik, zato izberite tisto, ki se vam zdi najbolj prijetno:
Kako narediti pomfrit bolj hrustljav
- Pražite jih dvakrat. To je vedno počela moja mama. Ideja je, da imamo v cvrtniku z vročim oljem krompir, ki ga vstavimo, in preden ga končamo s kuhanjem, ga vzamemo ven. Za minuto jih dobro odcedimo in vrnemo v cvrtnik, dokler ne porumenijo. Videli boste, kako ostri so na vas.
- Krompir zamrznite. Če krompir raje kupite, olupite in narežete ter nato shranite v vrečko, primerno za zamrzovalnik, je to vaša tehnika. Ko krompir cvrete, ga vzemite iz zamrzovalnika in z vročim oljem postavite neposredno v cvrtnik. Bodite previdni, če ima krompir zmrzal, v tem primeru ga odstranite, da vam olje ne pljuska.
- Krompir pred cvrtjem posolite. To je tehnika, ki so jo uporabljale babice, vendar pravijo, da deluje, vendar bodite previdni, ker sol pri vnosu krompirja malo poskoči olju.
Katere druge trike si lahko omislite, da bi bil krompir bolj hrustljav?
Še en trik, ki deluje, je, da krompir olupimo, narežemo po okusu (na debele ali tanke palčke, kvadrate itd.), Damo v posodo z vodo in damo v hladilnik za več kot pol ure ali več, če mogoče naslednji dan, Odstranijo se in dobro posušijo s krpo ter popražijo, ko jih odstranijo, takoj dodajo sol. 10 POZDRAVOV OSTAJE.
Hvala vam !!
Drug trik je, da krompir narežemo tako, kot si želimo, debele ali tanke palčke, kvadrate itd ... dajo ga v skledo z vodo in hladilnik, lahko ga pustite 1/2 ure do naslednjega dne, se odstranijo, dobro posušijo s krpo in fri ... takoj, ko jih odstranite iz olja, dodajte sol DELA
Hvala!
Še en trik je, da krompir po cvrtju potegnete v pečico in ga položite na vpojni papir, da dotik vroče pečice odstrani odvečno olje, ki so ga zaužili, in postane bolj zdrav in hrustljav.
Hvala vam!! :)
To, če to ponavadi počnem ... in so zelo okusni! ;)