Ste vedeli, da je balzamični kis veliko več kot preliv? Poleg tega, da imajo različen okus, zaradi katerega so jedi veliko boljšega okusa, njegove lastnosti gredo še dlje. Ta kis prihaja iz kuhanja, ki se nanaša na grozdni mošt. Pretvori se v gost sirup, ki ga pustimo fermentirati in kot da bi bil vino, ko je pripravljen, Postavljen je v sode, tako da je star vsaj 3 leta. Gre skozi proces staranja, kakršnega nima noben drug kis.
Kako naj uporabimo balzamični kis?
Je kot nalašč za obleči solate, odličen je v vinaigretah, kjer sorazmerno zmešate žlico balzamičnega kisa, eno oljčnega olja in eno gorčice Dijon. Če mu želite dati bolj sladek pridih, lahko vključite žlico medu. Okusno je!
Poleg tega, Z njim lahko oblačimo mesne jedi, zelenjavo in zelene listnate solate. Ko uporabljamo balzamični kis za kuhanje vročih jedi, morate ga dodati na ploščo tik preden odstranite hrano iz ognja. Tako bomo hrano impregnirali s svojim okusom, ne da bi pri tem izgubili posebno aromo.
Če jo boste uporabljali za oblačenje solatKot nasvet vedno upoštevajte vrstni red začimb: najprej sol, nato balzamični kis in na koncu olje. Če želite izvedeti več trikov, si oglejte spletno stran Borges.
Uživajte v najboljših jedeh z balzamičnim kisom.