(13 glasov)
Cargando ...
Danes bomo pripravili a lazanja s kozicami in tuno. Zelo enostavno za narediti in zelo sočno.
Za bechamel imamo tri možnosti. Prvi je, da ga kupimo že izdelanega, v opeki. Drugi je, da ga pripravite v kuhinjskem robotu Thermomix. In tretjič, pripravite ga na tradicionalen način, v loncu in mešanju.
Če gremo preprosto, lahko celo uporabimo listi za lazanjo predkuhano To pomeni, da si bomo prihranili korak kuhanja testenin v vodi.
Lazanje s kozicami in tuno
Tako bogata kot originalna lazanja. Kozice in tuna.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 410
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g zamrznjenih kozic
- Nekaj listov zelene
- 3 stroki česna
- 2 ali 3 pločevinke konzervirane tune
- 10 listov lazanje
Za bešamel:
- 800g mleka
- 60 g moke
- 1 čajna žlička soli
- Muškatni orešček
- 25 g oljčnega olja
Priprava
Bešamel lahko pripravimo v ponvi: moko prepražimo z oljem in nato brez nehanja mešanja dodamo mleko (bolje vroče). Na koncu dodamo sol in muškatni orešček.
Druga možnost, če imamo Thermomix, je priprava bešamela v našem stroju. Da bi to naredili, moramo samo dati vse sestavine istega v kozarec in programirati 9 minut, 100 °, hitrost 4.
Medtem ko pripravljamo bešamel, lahko napredujemo v našem receptu.
Pripravimo sestavine, kozice vzamemo iz zamrzovalnika.
V ponvi z brizgom olja popečemo zeleno in stroke česna.
Ko je dobro kuhano, dodamo kozice, ki so morda še zamrznjene.
Sauté.
Če je treba naše liste za lazanjo kuhati, jih skuhamo v ponvi z veliko vode. Nato jih bomo razgrnili in posušili na čisti krpi.
Če ne potrebujejo kuhanja, lahko prejšnji korak izpustimo.
Za sestavljanje lazanje bomo na dno pekača, primernega za pečico, dali malo bešamela. Na bešamel položimo nekaj listov lazanje, ki prekrijejo celotno podlago.
Na naše testenine damo polovico omake, ki smo jo pravkar naredili (odstranili smo stroke česna, ki jih ne bomo uporabili) in pločevinko tune iz konzerve.
Nanesemo kanček bešamela in naredimo drugo plast (testenine, omaka in tuna).
Pokrijemo s preostalimi listi za lazanjo in po površini dobro razporedimo bešamel.
Na bešamel položimo nekaj koščkov mocarele ali druge vrste sira.
Pečemo pri temperaturi 180 ° (ogreta peč) približno 30 minut.
Več informacij - Recepti Thermomix