(46 glasov)
Cargando ...
Mehki in nežni, takšni so leča da je otrokom tako všeč. Pripravili jih bomo z zelo malo maščobe (le žlica olja) in z zdravimi sestavinami.
Nosijo buča, korenček in malo krompirja. Kaj mislite, da otroci ne bodo zelo smešni pri iskanju te zelenjave? No, spravite jih skozi kuhalnik in jih dodajte enolončnici. Tako bodo uživali v njih, ne da bi se tega zavedali.
In za sladico? Danes to predlagamo jogurtova krema z limono. Všeč vam bo.
Leča z bučo
Tradicionalna in v tem primeru lahkotna jed.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g leče
- 2 majhni korenčki
- 200 g buče (teža enkrat olupljena)
- 1 krompir
- Agua
- Lovor, 1 list
- Olje, 1 žlica
- Zdrobljen paradižnik (ali paradižnikova omaka), 1 žlica
- Moka, 1 čajna žlička
- La Vera paprika, 1/2 čajne žličke
- Sol, 1 čajna žlička
Priprava
Lečo operemo. Damo jih v veliko ponev in jih zalijemo s toplo vodo.
Korenje, bučo in krompir olupimo in nasekljamo. Dali smo jih tudi v svojo ponev.
Dodamo lovorjev list.
Naj se najprej kuha na srednje močnem in nato še na majhnem ognju, s pokritim pokrovom.
Kuhanje občasno preverimo, če moramo dodati vodo. V približno 40 minutah bodo kuhani, čeprav je čas odvisen od sorte leče.
Ko so kuhani, omako pripravimo v majhni ponvi. Vanj damo olje in ko je vroče dodamo paradižnik. Nato dodajte moko in pustite, da se kuha približno minuto. Dodamo papriko in sol. Dobro premešamo.
To mešanico vlijemo v ponev z lečo.
Nežno premešajte in kuhajte približno 10 minut. Po tem času bomo imeli krožnik pripravljen za postrežbo.
Več informacij - Jogurtova krema z limono