Z bogato omako, pripravljeno s klasično zelenjavno mešanico in pridihom začimb. Takšen je ta tipičen lignjej, ki mu lahko tako kot krompir a la Riojana dodate choricito.
Lignji a la riojana
Z bogato omako, pripravljeno s klasičnim zelenjavnim praženjem in pikantnim pridihom. To je tipična enolončnica z lignji, ki je slastna
Slika: Deliline