(8 glasov)
Cargando ...
Danes vam prinašam nekaj zabavnih cvetov ananasa z listnatim testom, ki so enostavno narediti in zelo privlačna.
V zadnjem času kuham z listnatim testom. Všeč mi je, ker vam omogoča, da pripravite veliko stvari, tako sladkih kot slanih. Trenutno doma nimam smisla listnato testo brez glutena A vseeno je, ker supermarketi že prodajajo hladilne liste iz listnatega testa, primerne za celiakijo, in dajejo zelo dobre rezultate.
Ananasove cvetove lahko naredimo s sadjem naravno ali v pločevinkah. Tudi z naravnimi ananasi, ki so že čisti. Paziti moramo le, da je tisti, ki ga kupimo, sladek.
Preostali del priprave je zelo preprost, vendar, da ne boste zamudili nobenih podrobnosti, vam bom razložil korak za korakom recept.
Cvetovi ananasa in listnato testo
Hrustljavi, okusni in preprosti cvetovi ananasa in listnato testo.
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 125
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 list ohlajenega listnatega testa
- 6 rezin ananasa debeline 1 cm
- 6 kandiranih češenj
- 1 rumenjak
- rjavi sladkor
Priprava
Najprej moramo pripraviti vse sestavine in pripomočke. Tako se bomo izognili kroženju in iskanju stvari po kuhinji.
Predgrejemo pečico pri 200 °. V tem primeru ni vseeno, ali gre za ventilator ali samo za ogrevanje gor in dol.
Po tem raztegnemo rjuho listnato testo s pomočjo kuhinjskega valja. Ta korak služi le za gladko površino in odstranjevanje gub, ki jih prinaša list, pri valjanju, zato ni treba, da je zelo tanek.
S pomočjo modelčka za piškote ali kozarca odrezali smo 6 krogov približno velikosti rezin ananasa. Še bolje, če so nekoliko starejši.
S preostalim listnatim testom izrezali smo 48 trakov 1 cm širok in 6 dolg.
Poškropimo v vsakem krogu testa malo rjavega sladkorja.
S pomočjo kuhinjskega papirja rahlo posušimo rezine ananasa in v vsak krog bomo postavili po enega.
Postavili smo 8 trakov na vrhu vsake rezine ananasa, pri tem pazite, da so ločeni.
Konce trakov s tapkanjem prilepite na podlago iz listnatega testa.
Stepemo rumenjak in s kuhinjsko krtačo pobarvamo vse trakove.
Postavimo kandirano češnjo v vsaki votlini ananasa. Tako bomo sladici dali nekaj barve, pomagal pa nam bo tudi prekritje koncev trakov v sredini, saj je videti vse bolj grdo, ker se vsi skupaj zbližujejo.
Ananasove cvetove damo na pladenj, prekrit s papirjem za peko, in jih damo v ogreto pečico. The pečemo 20 ali 25 minut, dokler listnato testo ne dobi lepo zlate barve.
Postrežemo jih lahko sveže pripravljene ali pa jih pustimo nekaj minut, da so na sobni temperaturi. Jesti jih je treba hitro, da listnato testo ne izgubi teksture.
Okusne so sveže pripravljene z vanilijevim sladoledom.
