(6 glasov)
Cargando ...
Današnji recept je zelo preprost, ko zelenjavo spečemo. Je listnato testo in eskalivada koka Velikokrat to počnem kot večerjo ali tudi kot prigrizek na družinskih srečanjih. Je zelo bogata in precej lahka, zato je doma vedno končana v trenutku.
Za ta recept ne uporabljam čebule, pečem samo rdečo papriko in jajčevce, kot sem razložil v receptu escalivada, ki sem ga pred časom delil z vami.
Listnato testo in pečena torta
Ta koka de eskalivada s sardoni je okusna in je zelo enostavno pripravljena.
- Barbara Gonzalo
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 3-4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 veliki rdeči papriki, praženi v trakovih
- 1 velik jajčevec, pražen na trakove
- 4-5 žlice paradižnikove omake
- 1 krožnik iz listnatega testa
- 1 konzerva sardona
- sal
- oljčno olje
Priprava
Listnato testo razvaljamo na pladnju, varnem za pečico, in ga prebodemo z vilicami, da se listnato testo ne napihne.
Listnato testo pokrijemo s prepraženim paradižnikom.
Nato na trakove položite trakove paprike in jajčevcev.
Zelenjavo rahlo posolite.
Na površino zelenjave razporedite sardone.
Potresemo s kapljico oljčnega olja.
Postavimo v pečico, ogreto na 210 ° C, in pečemo približno 15 minut, dokler ne vidimo, da ima listnato testo zlato rjavo barvo.
Uživate ga lahko toplega ali hladnega, kot želite.
