Z le nekaj sestavin bomo pripravili okusne gratinirane hrbtne hrbtičke z aioli, očiščene kože in kosti. Idealno je uporabiti domače aiole, če pa želite prihraniti čas, lahko uporabite enega izmed tistih bolj obrtnikov, ki jih prodajajo v supermarketu. Jed je obogatena tudi s posteljo iz krompirja.
Fileji osliča z gratin aioli
Ti pečeni fileji osliča z aiolijem ne bi mogli biti bogatejši. Nič ne bo ostalo na krožniku, garantirano!
Slika: 1001 recepti