Kazalo
Sestavine
- 16 koruznih ali pšeničnih tortilj
- 500 gr. sveži fileji lososa
- 2 avokada
- 1 spomladanska čebula
- 1 zelena paprika
- 200 gr. taljenje sira v niti
- olje
- limonin sok
- poper
- sal
Biti QUESADILLAS Morajo imeti sir, meso pa je druga zgodba. Zakaj ne bi uporabili rib? Okusne kesadile lahko izkoristimo, da otrokom damo ribe. Izbrali smo lososa, ki se zelo dobro poda k avokadu mimogrede in ga tako skrijemo med dve tortilji in nadev. Gotovo bodo malčki uživali v tem receptu, v katerem je topljeni sir glavni junak.
Priprava:
1. Lososa narežemo na majhne kocke, solimo in popramo ter v ponvi z malo olja porumenemo. Umikamo se.
2. Na isti ponvi na kratko podušite sesekljano čebulo in poper. Bolje je, da so ostri, ne preveč poširani.
3. Meso avokada razrežite in ga grobo pretlačite z vilicami. Vključimo zelenjavo in premešamo. Zalijemo z malo limoninega soka.
4. V ponev damo omleto, pokrijemo z zelenjavo, malo lososa in sirom. Pokrijemo z drugo tortiljo in kuhamo nekaj minut na vsaki strani, da se quesadilla zapeče in sir stopi.
Recept, ki ga navdihuje podoba Prehranjen
Bodite prvi komentar