Lososove palčke s hrustljavim sezamom: za otroke in ne tako otroke

ribji recepti
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ni zagotovo znano, zakaj kot otroci ne maramo rib v obliki rib. Palice pa so druga stvar in otroci jih sprejmejo brez nadaljnjih vprašanj. Te palčke so losos, vendar vseeno tradicionalne lahko naredite z osličem ali katero drugo belo ribo in trdno meso. Hrustljavost sezama doda teksturo in doda dodaten okus. Dobro, dobrega okusa.

Lososove palčke s hrustljavim sezamom

Natisni recept

Te hrustljave sezamove lososove palčke so hit doma. Če imate z gosti poseben obrok, jim bo všeč

Lososove palčke s hrustljavim sezamom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: recepti za ribe
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 fileje lososa (vsaj dva prsta debeline)
  • 200 g moke
  • 1 čajna žlička soli
  • sveže mlet črni poper
  • 2 jajca
  • oljčno olje za cvrtje
  • 150 g sezamovih semen
  • tatarsko omako ali kečap za postrežbo.

Priprava

  1. Lososove fileje položimo na desko in jih z ostrim nožem narežemo na 10 cm dolge in 2 cm široke palčke.

  2. Položimo jih na krožnik in rezerviramo.

  3. V globok krožnik stresemo moko s soljo in poprom (po okusu) ter premešamo z vilicami.

  4. Jajca razbijte v drug globok krožnik in jih stepite.

  5. Na koncu v drug globok krožnik damo sezam ali sezamova semena.

  6. Skozi moko prepustimo ribje palčke, ki jih enakomerno pokrijemo in odvečno stresamo, nato pa skozi stepeno jajce, pustimo, da se malo odcedijo, in nazadnje skozi sezamova semena.
    Segrejte olje in na njem eno za drugo zlato rjavo popecite lososove palčke, pri čemer pazite, da se sezam ne zažge.

  7. Za obračanje uporabite klešče ali žlico z režami

  8. V približno 5 minutah jih boste imeli

  9. Preložimo jih na krožnik z vpojnim papirjem, da spustijo odvečno olje.

  10. Odstranite papir in jih postrezite skupaj z nekaj zelenjave, kot je solata ali dušen stročji fižol.

Slika: leitesculinaria


Odkrijte druge recepte: Ribji recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.