Marcipan in čokoladni mousse

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ste se naveličali polvoronov, nugata in marcipana, božič pa še ni prispel? Oprostite, vendar te božične poslastice nekaj časa visijo. Te tradicije je treba spoštovati. Za svoj duševni mir se morda sploh ne zavedate, da jeste figurice iz MARZIPAN če poskusite ta slasten mousse.

Marcipan in čokoladni mousse

Natisni recept

Ta pena iz marcipana in čokolade je preprosta sladica za pripravo in je okusna. se topi v ustih

Marcipan in čokoladni mousse
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 jajca
  • 150 gr marcipana
  • 6 listov želatine
  • 20 gramov sladkorja
  • 200 ml smetane za stepanje
  • 250 gr. ČOKOLADNE TORTE
  • mleti mandlji
  • čokolada v prahu
  • malo mleka
  • sal

Priprava

  1. Najprej dobro drobimo čokoladno torto in jo razporedimo na dno kalupov, ki jih bomo uporabili (recept je za 4-6 ljudi), dobro pritisnemo, da postane spet kompakten. Rezerviramo v hladilniku.

  2. Peno začnemo delati tako, da ločimo beljake od rumenjakov. Dodamo rumenjake in nasekljan marcipan ter stepamo v blenderju toliko časa, da nastane kremasta masa.

  3. Po drugi strani pa vmešamo beljake s sladkorjem in ščepcem soli v trd sneg.

  4. S palicami montiramo tudi zelo hladno smetano.

  5. Želatino navlažimo v hladni vodi in jo raztopimo v malo vročega mleka. To razredčeno mešanico dodamo k rumenjaku in marcipanu. Tej masi dodamo beljake in smetano ter previdno premešamo s palicami.

  6. Ko je dobro premešano, mousse prelijemo po modelčkih. Pustite v hladilniku 3-4 ure.

  7. Po določenem času peno odmotamo in postrežemo s kakavom v prahu in mletimi mandlji.

Slika: Staršefi


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Božični recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Marija Š je dejal
    nazaj 11 let

    Zdi se mi okusna sladica in zelo enostavna za pripravo, mislim
    kaj ta žele
    marcipan bo sladica, ki jo bomo pripravili ob posebni priložnosti oz
    s preprostim česnom.

    Odgovorite Mariji Sch