(7 glasov)
Cargando ...
Ta vikend bomo rekrutirali otroke, da se bodo zabavali ob kuhanju. Milost te torte št je v svoji tehniki, ki temelji na izdelavi preprostih ploščic za biskvit in polnjenju ter pokrivanju s kremo, vendar pri ustvarjalnosti pri dodajanju barve testu. Na trgu običajno najdemo barvila osnovne barve (modra, rdeča, rumena, zelena) v tekočini in v prahu. Če poleg tega, da jih dodamo čiste jih mešamo med seboj, Pridobili bomo biskvit presenetljivih barv. Kdo bo dobil najbolj spektakularno mavrico?
Mavrična torta, poslikana torta
Ta vikend bomo rekrutirali otroke, da se bodo zabavali ob kuhanju. Milost te torte ni v njeni tehniki, ki temelji na preprosti izdelavi
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 12
- Skupni čas:
Sestavine
- 3 skodelici moke
- 4 žlički pecilnega praška
- 1 / 2 čajna žlička soli
- 1 skodelica nesoljenega masla
- 2 in 1/3 skodelice sladkorja
- 5 jajčni beljak
- 2 žlički arome vanilije
- 1 in 1/2 skodelice mleka
- 6 barvil za živila (v prahu ali tekoči)
- Švicarska maslena krema
Priprava
Začnemo tako, da na eni strani zmešamo moko s kvasom in soljo; na drugi pa stepemo maslo in sladkor. Postopoma dodajamo jajčne beljake v masleno kremo, dokler se dobro ne poveže.
Dodamo vanilijo in dvakrat ali trikrat vmešamo mešanico moke in mleka. Mešamo, dokler ne nastane homogena masa.
Testo razdelimo na toliko delov, kolikor različnih barv tortnih krožnikov želimo, da ima torta.
Vsakemu delu testa dodamo zadostno količino barvila in premešamo. Zdaj vsako testo prestavimo v snemljiv okrogel model, obložen z nelepljivim papirjem in pečemo približno 15 minut na približno 180 stopinjah.
Vsako torto iz pečice pustite počivati približno 10 minut, preden jo položite na rešetko, da se do konca ohladi.
Preostane le še menjavanje plasti barvnih piškotov in nadeva iz maslene kreme.
Na koncu še z masleno kremo premažemo stene in površino torte.
Slika: Porokaobsession, Doobybrain, Familyfun
Če naredim Rainbow nekaj dni pred zabavo, jo lahko dam v zamrzovalnik, da jo obdržim?
Trajalo bi nekaj dni, raje zavijte v film
Če naredim Rainbow nekaj dni pred zabavo, jo lahko dam v zamrzovalnik, da jo obdržim?
Pozdravljeni Alberto
Hvala, ker ste delili svoj recept. Videl sem, da ste za torto uporabili barvila za hrano, in mislim, da vam lahko ta trik pomaga, ko znova pripravite tovrstne recepte.
Namesto umetnih barvil lahko uporabite naravna barvila, ki bodo poleg tega, da bodo bogatejša, bolj zdrava. Na primer, za rdeče obarvanje lahko uporabite juho, ki je v loncu za peso, ki ga prodajajo na trgu.
V primeru, da vas zanima, dam povezavo do videoposnetka o naravnih barvilih: https://www.youtube.com/watch?v=AFH_sy1edSs
Čestitke za recept in upam, da vas bodo odslej spodbujali k izdelavi receptov z naravnimi barvili :)
Najlepša hvala za vaš prispevek in za vašo vsebino. Upoštevali bomo.
Hvala vam. Upoštevali bomo;)