Mincemeat, kaj jedo Beckhamovi

Carnes6 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasov)
Cargando ...

Z Angela

La posh Victoria Beckham je tedaj novinarjem izjavila, da je edina jed, ki jo je znala kuhati mleto meso. Ta angleški recept je mešanica mletega mesa s sadjem in suhim sadjem, likerjem in začimbami. Na splošno se ta pripravek običajno postreže kot nadev za listnato testo. Če bo imela Vicky Beckham še naprej tako pičle kulinarične spretnosti, novorojenčku Harper Seven ne bo preostalo drugega, kot da odrašča na mesu. Seveda nekajkrat, ko njegova mama kuha.

Mleto meso

Natisni recept

Mleto meso je jed, ki je postala znana, ker jo jedo Beckhamovi. Če ga želite poskusiti tudi vi, ga zdaj lahko pripravite po tem receptu

Mleto meso
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 6
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 lista zlomljenih testenin
  • 600 gr. mleto goveje meso
  • 2 stroki česna
  • 1 Cebolla
  • 2 žlici zgoščenega mesnega soka
  • 2 žlici HP omake
  • 2 pesti mešanih oreščkov (lešniki, orehi, pinjole, rozine…)
  • canela
  • pomarančne in/ali limonine lupinice
  • kanček konjaka
  • maslo ali olje
  • poper
  • sal
  • mesna juha

Priprava

  1. Začinjeno meso začnemo tako, da v širši ponvi na dobri osnovi olja ali masla popečemo.

  2. Ko je pripravljen, ga odstranimo iz ponve.

  3. Na isti maščobi prepražimo zelo drobno sesekljano čebulo in česen, da se zmehčata

  4. Torej dodamo meso.

  5. Dodamo še omake, orehe, začimbe in še malo soli in popra

  6. Premešamo in pustimo, da se vse skupaj kuha nekaj minut.

  7. Nato dodamo konjak in pustimo, da se meso kuha na majhnem ognju, dokler ne dobimo zgoščene omake

  8. Nazadnje postopoma prilijemo toliko mesne juhe, da se meso kuha na zmernem ognju pol ure in konča z zelo redčeno omako.

  9. Medtem dno pekača za tart obložimo s papirjem za peko in nanj položimo enega od listov krhkega testa.

  10. Dobro ga pritrdimo na podlago in stene kalupa, tako da pustimo, da malo štrli iz robov

  11. Na testo vlijemo mesni nadev in pokrijemo z drugim listom

  12. Torto zaprite s preostalimi robovi spodnjega lista testa in pobarvajte s stepenim jajcem.

  13. Pečemo pri približno 200 stopinjah 30 minut, dokler testo ne postane zlato in hrustljavo.

Slika: Eismann


Odkrijte druge recepte: Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.