Z mrazom, ki prihaja, radi imajo več žlic, in zato bomo sovpadali z dejstvom, da je danes svetovni dan kruha, pripravili preprost recept za domače drobtine, ki je kot nalašč za najmlajše in starejše v hiši.

Bistveno je, da za pripravo drobtin, kruh, ki ga uporabljamo, je dan prej in po možnosti bel kruh. Predvečer moramo kruh namočiti. Če želite to narediti, pripravimo mešanico s mleko, vodo, malo soli in papriko. Glavni cilj je, da kruh ostane vlažen, ne da bi bil razmočen. Zato bomo vsebino mešanice brizgali z rokami po kruhu in jo premešali. Ko opazimo, da je kruh moker, bo kot nalašč za pripravo drobtin.

drobtine za otroke

Natisni recept

Za otroke bomo pripravili Migas recept, ki ga bodo oboževali

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: recepti s česnom
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

600 gr kruha od prejšnjega dne
voda
Mleko
Sal
Paprika
1 kozarec ekstra deviškega oljčnega olja
Česen
Prašičji trebuh
chorizo
Grozdje za spremljanje

Priprava

V ponvi dodamo malo olivnega olja in prepražimo glavico česna, stroke ločimo, lupino pa pustimo. Ko smo jih ocvrli, jih odstranimo. Na istem olju prepražimo slanino in chorizo in ko imamo vse prepražene, olje odstranimo.
V drugo ponev damo olje, ki smo ga odstranili in dodamo kruh. Drobtine kuhamo na nizkem ognju, da se ne sprimejo, in jih odstranjujemo, dokler ne opazimo, da so ohlapni.
Dodamo česen in vse dobro premešamo. Na koncu dodamo še slanino in chorizo. Nikoli ne nehamo mešati, da se kruh enakomerno posuši. Ko opazimo, da je kruh zapečen in ohlapen, bomo imeli pripravljene drobtine. Videli boste, kako sta prevzela oranžno barvo paprike in choriza.
Na koncu drobtine pospremimo z nekaj grozdja, ki je v sezoni. Okusno!

Recetín

Drobtine za otroke, ki praznujejo svetovni dan kruha