(9 glasov)
Cargando ...
Pripravili bomo bogate, bogate drobtine. žebelj drobtine s spremljevalcem, ocvrto jajce in nekaj češnjevih paradižnikov, ki sploh niso pobarvani.
Če je kruh, ki ga uporabljamo, zelo suh, je najbolje, da mu, ko ga nasekljamo, dodamo malo vode, da se navlaži. The paprika Lahko je sladko ali pikantno, po našem okusu.
El ocvrto jajce Seveda ni obvezno. Sami migi so izjemna jed in idealna za ta letni čas.
Migas s kompangom, ocvrtimi jajci in češnjevimi paradižniki
Zelo dobre te mige s compangom. Odlično z ocvrtim jajcem in malo paradižnika.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 420
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Kilogram starega kruha, približno
- Nekaj vode
- Paprika
- 6 stroki česna
- Oljčno olje
- 1 krvna klobasa
- 1 chorizo (približno 80 gramov)
- 1 kos slanine
- 6 jajca
- 150 g češnjevega paradižnika
Priprava
Kruh sesekljajte in ga dajte v večjo skledo.
Hidriramo (če se nam zdi potrebno) z nekaj kapljicami vode. Dodamo papriko, ki je lahko sladka ali pekoča.
Mešamo in rezerviramo.
V ponev dodamo olivno olje in stroke česna. Pustimo kuhati nekaj minut.
Dodamo črni puding, chorizo in narezano slanino. Dobro ponovimo.
Vse te sestavine odstranimo iz ponve, olje pa pustimo v sami ponvi. Klobaso odstranimo v cedilo, spodaj postavimo skledo. Olje izpusti, damo nazaj v ponev.
V tej ponvi ali ponvi prepražimo kruh na olju, ki smo ga pridobili.
Ko kruh izgubi volumen, ko se navzame okusa po olju, v ponev dodamo klobaso in česen, ki smo ju rezervirali.
Dobro premešamo.
Na olju prepražimo jajca. Češnjeve paradižnike operemo in narežemo na polovičke.
Naše drobtine postrežemo z ocvrtim jajcem in nekaj koščki češnjevih paradižnikov.
Več informacij - Špinača z mocarelo in ocvrtim jajcem