Montaditos ekspres rezilo s sirom brie

Nenadoma se pri vas pojavijo gostje, vi pa nimate ničesar? Ali potrebujete ekspresna večerja in se ne morete ničesar domisliti? No, brez dvoma so ti montaditi odlična rešitev: marinirani rezanci s sirom brie. Na vrh smo dodali pridih čebulne marmelade ali karamelizirane čebule, kar je izrazito, že smo ga kupili. Lahko pa tudi brez tega, če želite.

To je zelo preprosta jed, skoraj brez izdelave, zato je pomembno, da so sestavine najvišje kakovosti. Marinirani hrbtni trak naj bo dober, da je nežen in prijeten za uživanje, zlasti za najmlajše.

El panPriporočam, da gre za rustikalni bar z dobro drobtino, da bo lahko dobro prenašal toploto in sok ledja.

El sir Lahko ga nadomestite z drugim, od nežnega ali poltrjenega manchega, do camemberta.

Montaditos ekspres rezilo s sirom brie

Natisni recept

Montadito ekspres trak z rezanimi mesi, mariniran s sirom brie in pridihom čebulne marmelade. Idealno za najmlajše in za hitro pripravo večerje v manj kot 15 minutah.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 250
• Obroki: 4

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 15M

Sestavine

• 8 rezin vaškega kruha
• 8 rezin mariniranega ledvenega traku
• 8 porcij sira, ki se dobro stopi (brie, camembert ...) pri sobni temperaturi
• 4 žlice olja za kuhanje reze
• čebulna marmelada (neobvezno)

Priprava

1. V ponev damo olje in skuhamo rezeni trak. Kuhati ga moramo v ponvi zelo vroče in kratek čas, tako da ostane zunaj zlato, znotraj pa sočno. So zelo tanke, zato jih imajo s 30 sekundami na stran dovolj.

2. Vsako rezino razrežemo po dolžini, da se popolnoma prilega kruhu, na vsako rezino pa položimo dve polovici.

3. Sir takoj damo na vrh, da se osnova, ko pride v stik z vročim ledjem, nekoliko stopi.

4. Prelijte s kančkom čebulne marmelade (neobvezno) in pripravljeno za uživanje!