(50 glasov)
Cargando ...
Naš predlog za aperitiv tega vikenda vam bo všeč. Je namaz iz rdeče paprike, polnega okusa in z veliko lastnostmi.
Paprika ni kuhana, samo gre zdrobljena in premešana z vrsto sestavin, ki jih zagotovo imate doma.
Lahko se postreže z nekaj krekerji ali z nekaj zelenjavne palčke.
Če želite pripraviti manjšo količino, boste morali zmanjšati le količino vsake sestavine. Tako enostavno.
namaz iz rdeče paprike
Predjed poln barve in okusa.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjedi
- Kalorije: 80
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g rdeče paprike
- 125 g kuhane čičerike (lahko iz pločevinke)
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec pekoče ali sladke paprike, po okusu
- 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
- Krekerji za spremljavo
Priprava
Papriko operemo in sesekljamo, odstranimo pecelj in semena.
Čičeriko precedimo (tekočine iz konzerve ne bomo uporabili) in jo operemo pod hladno tekočo vodo. Položimo jih poleg paprike. Dodamo sol in papriko.
Vse skupaj zdrobimo s kuhinjskim robotom ali s tradicionalnim mešalnikom.
Dodajte olivno olje in emulgirajte z mešalnikom ali z robotom 20 sekund.
Pokrijte s prozorno folijo in pustite počivati in ohladiti v hladilniku.
Po nekaj urah bo pripravljen za postrežbo, v mojem primeru z nekaj krekerji.
Več informacij - Crudités z omako zelene boginje