New Orleans Beignets

zajtrk
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Spet vam prinašamo pustno malico ali sladico. Na vrsti je beignets ali fritule iz New Orleansa (ZDA), dedovanje Mardi Gras ali francoski karneval. Ponavadi jih postrežemo s sladkorjem v prahu. Če jih želimo "prikriti", se lahko zatečemo k čokoladnim okrasom, kremam ali glazuram.

New Orleans Beignets

Natisni recept

V tem receptu so na vrsti beignets ali ocvrtki iz New Orleansa (Združene države), okusna jed, ki jo morate poskusiti

New Orleans Beignets
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 in 1/2 skodelice moke
  • 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 skodelice mleka
  • 1/2 skodelice vode
  • 1/4 skodelice masla, stopljeno
  • limonina ali pomarančna lupina
  • 3 veliki jajci

Priprava

  1. Moko zmešamo s sladkorjem, kvasom in soljo.

  2. Na drugi strani pa vežemo tekoče sestavine, to je mleko, vodo, maslo in lupinico citrusov. To mešanico segrevajte, dokler ne zavre, in jo odstranite.

  3. Dodamo mešanico moke in vrnemo na ogenj, ki je zdaj majhen, ter ročno stepamo, dokler mešanica ne odstopi od posode. Odstavite z ognja in pustite, da se testo nekoliko ohladi.

  4. V testo eno za drugim dodajte jajca.

  5. V ponev z razgretim oljem po žlicah vlagamo testo za oblikovanje ocvrtkov. Pražimo jih nekaj minut, da se zlato zapečejo, tolikokrat jih obrnemo, da se enakomerno zapečejo. par. Odcedite na kuhinjskem papirju in beignete potresite s sladkorjem v prahu.

Slika: Confidentielles


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Prazniki in posebni dnevi

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.