Kot boste mnogi vedeli, so fajite ena od tradicionalnih jedi teksaško-mehiške kuhinje, to je gastronomija, ki so jo ustvarili mehiški priseljenci, ki živijo v ameriški zvezni državi Teksas. Recept je sestavljen iz a dušeno ali sesekljano meso na žaru, ki ga postrežemo na tortilji iz koruzne moke in spremljamo zelenjavo. Prvotno so fajite delali samo z govedino, danes pa, tako kot pri drugih mednarodnih jedeh, tudi s piščancem ali svinjino. Kot okras guacamoleje pico de gallo o el sir, bodisi v omaki ali naribano.
Goveja fajitas, original
Ta recept za goveji fajitas je popoln za vsako filmsko večerjo. Zelo so dobri!
Slika: Loparji