ANZAC piškoti, originalni za božič

Zajtrki in malice20 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Preden se spustimo v kulinarične podrobnosti, razložimo izvor imena teh piškotkov. To je kratica za Avstralski in novozelandski vojaški korpus, skupna vojska, sestavljena iz avstralskih in novozelandskih čet, ustanovljena na začetku stoletja ob prvi svetovni vojni Za podporo vojakom so ženske pripravile te piškote, katerih sestavine (ovsena kaša, moka, melasa, kokos ...) so dobro prenašale dolgo pot. po morju, dokler niso prišli do vojakov. Poleg tega anzac domnevali so, da imajo odličen prehranski prispevek za fizično izčrpanost vojske.

ANZAC piškoti

Natisni recept

Anzac piškoti so značilni za božič, čeprav jih jem skozi vse leto. Če jih želite preizkusiti, sledite tem korakom

ANZAC piškoti
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrki in prigrizki
  • Obroki: 20
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 skodelica moke
  • 1 skodelica valjanega ovsa
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 3/4 skodelice naribanega kokosa
  • 125 g masla
  • 2 žlici zlatega sirupa (velja tudi med ali javorjev sirup)
  • 1 žlica zelo vroče vode (15 ml)
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone

Priprava

  1. V večji posodi zmešamo moko z ovsenimi kosmiči, sladkorjem in kokosom.

  2. Posebej stopimo maslo in ga primešamo sirupu.

  3. Sodo bikarbono razredčite z vodo in dodajte maslo, ko je ponev že umaknjena z ognja. V mešanici moke oblikujemo jamico in vlijemo prejšnji pripravek. Zdaj lahko gnetemo testo za piškote, dokler ni homogeno.

  4. Iz testa oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač, obložen z neoprijemljivim papirjem, tako da jih poskušamo ločiti eno od druge.

  5. Piškote zdrobimo z rokami in jih pečemo v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj približno 10 minut oziroma dokler rahlo ne porjavijo.

  6. Iz pečice naj se ohladijo na rešetki.

  7. Te piškote lahko obogatimo z pomarančno lupino, sadjem in oreščki, musliji ...

Slika: Okus


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Prazniki in posebni dnevi, Recepti za piškotke, Božični recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.