Fižolova pašteta, stročnice za potop

Tako kot Čičerika humus, Z fižolom lahko dobimo enako kremasto in okusno pašteto, idealno za potapljanje in sekanje žemljic, drobtin ali zelenjavnih palčk. Otroci tako jedo stročnice, ki presegajo tipične enolončnice, kar nas bo zdaj že malo zadušilo pred vročino. Čas je, da pripravimo bolj sveže in lažje jedi s stročnicami. Ta recept je idealen za samopostrežni bife za rojstnodnevno zabavo ali iz drugega razloga, v katerem otroci ne sedijo za mizo.

fižolova pašteta

Natisni recept

Ste že poskusili fižolovo pašteto? Gre za izviren način namakanja stročnic, ki vas bo doma nedvomno presenetil.

• Angela

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: predjed

• Skupni čas:

Sestavine

• 200 gr. beli fižol
• 4 žlice olja
• paprika
• mleta kumina
• sezamova semena
• sal
• olje

Priprava

1. Fižol damo kuhat

2. Ko so odcejene in mehke, jih damo skozi mešalnik skupaj s kumino, poprom in soljo.

3. Na koncu ga emulgiramo z malo olja

4. Pašteto postrežemo, potresemo jo z malo paprike, sezama in kančkom olja.

5. Pospremimo z naborom zavitkov, palčk in zelenjave.

Slika: Mediterraneanmark