(28 glasov)
Cargando ...
Drznite si narediti ta preprost in narejen recept z zelenjavo. S svojim načinom Palačinke polnega okusa pa bo jed, ki bo všeč malčkom. Sestavine morate naribati in narezati, premešati in narediti testo z jajci in moko in jih prepražite, da dajo tisti poseben pridih. Drznite si podati ta izvirni predlog.
Palačinke z zelenjavo
- Alicia tomero
- Obroki: 3-4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 100 g zelja ali zelja
- 35 g zelenega popra
- 75 g korenja
- 150 g krompirja
- 30 g čebule
- 2 jajca
- 4-6 žlic pšenične moke
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
Začeli smo rezanje vse zelenjave. Rende lahko izkoristimo, saj bo pri kuhanju in uživanju veliko boljša. Če nimate rende, lahko to naredite ročno, tako da ga zelo fino narežete. Začeli bomo z krompir, lupljenje, pranje in ribanje.
Olupimo korenje, jih operemo in naribamo. Enako naredimo z čebulo.
Umijemo se zelje in ga z nožem narežemo na drobne koščke. Umijemo zeleni poper in smo ga razrezali na zelo majhne koščke.
V viru dodamo vse sestavine naribamo in narežemo. Postavimo dve jajci in sol in premešajte.
Ko je mešanica dobro narejena, dodamo žlice moke po malem dokler se ne oblikuje gosto pasto, z dovolj doslednosti, da ga lahko poberemo, ne da bi zdrsnil z vilic.
Malo segrevamo olje v ponvi. Ko je pripravljena, začnemo vliti veliko mešanice, ki jo zdrobimo, tako da dobijo obliko torte. Ko vidimo, da je palačinka pordela, jo obrnemo tako na drugi strani porjavi. Zaželeno je, da to počnemo pri nizkih, srednje nizkih, tako da je zelenjava dobro dodelana.
