(18 glasov)
Cargando ...
Ta krompir ranchero je preprosto spektakularen, tak, da ga začnete jesti in se ne ustavite, dokler ne dokonča krožnika. Jih bomo začeli pripravljati?
V slanini praženi ranč krompir
Ta ranč krompir je preprosto spektakularen, takšen, da ga začneš jesti in ne nehaš, dokler krožnika ne zmanjka.
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjed
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 gr dimljenih kock slanine
- 6 velikih krompirjev v kvadratih
- Oljčno olje
- Morska sol
- Mlet poper
- 150 g sira cheddar, nariban
- 1 spomladanska čebula
Za omako ranchero
- 1 grški jogurt
- 2 žlici majoneze
- 2 žlice mleka
- Sok pol limone
- Posušen peteršilj
- Česen v prahu
- Čebula v prahu
- Sal
- Črni poper
Priprava
Pečico damo segreti na 180 stopinj. Na pladenj nalijemo malo olivnega olja in razporedimo na kocke narezan krompir ter ga damo peči 15 minut na 200 stopinj.
Po tem času jih vzamemo ven in dodamo na kocke narezano slanino, sol in poper.
Na vrh damo nariban cheddar sir, v posodi pa pripravimo našo ranch omako, v kateri zmešamo vse sestavine za omako.
Namažemo ga na vrh, drobnjak pa narežemo na majhne rezine in spet pečemo še 10 minut, dokler slanina ne postane zlato rjava, sir pa gratiniran.
Zagotovo jih boste imeli radi!