Nürnberger Lebkuchen ali Nürnberški piškoti

zajtrk30 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 glasov)
Cargando ...

Z Angela

V Nemčiji so ti piškotki institucija že skoraj stoletje, dejansko imajo označbo porekla. Njegov poseben okus lebkuchen dolžni smo oreški in veliko začimb, ki jih nosijo.

Ko se bliža vikend, bi se morali lotiti dela in narediti dober del Nurnberger Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen ali Nürnberški piškoti

Natisni recept

V Nemčiji so tipični Nürnberger Lebkuchen, nekaj piškotov s prav posebnim okusom, ki jih boste radi okusili pri zajtrku.

Nürnberger Lebkuchen ali Nürnberški piškoti
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 30
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kg. Iz moke
  • 500 gr. medu
  • 250 gr. sladkorja
  • 50 gr. masla
  • 4 jajca
  • 200 gr. zelo sesekljanih mandljev
  • 50 gr. kandirana limona
  • 50 gr. kandirana pomaranča
  • GLAZIRANO

mešanica začimb

  • 1 čajna žlička naribanega ingverja
  • 1 žlica mletega cimeta
  • 1 žlica janeževih semen
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • ščepec popra

Priprava

  1. Najprej naredimo nekakšen gost sirup tako, da nad ognjem stopimo med s sladkorjem in začimbami. Odstranimo ga in pustimo, da se ohladi.

  2. V veliki skledi zmešamo moko, zmehčano maslo in jajca.

  3. Zdaj to maso povežemo z medom in pustimo v nepredušni posodi počivati ​​24 ur v hladilniku.

  4. Naslednji dan dodamo mandlje in agrume, premešamo, raztegnemo in naredimo približno 2 cm debelo ploščo testa. debeline.

  5. Piškote narežemo in jih ločeno položimo na pekač, obložen z nelepljivim papirjem.

  6. Pečemo na 180-200 stopinjah 12-15 minut, dokler piškoti niso trdi in zlato rjavi.

  7. Pustite, da se ohladijo iz pečice na rešetki in jih okrasite s tanko plastjo glazure.

Slika: Ljubim te


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Recepti za piškotke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano je dejal
    nazaj 5 let

    Nisem razumel, koliko medu za glazuro in med za vezavo testa z medom.

    Odgovor Guillermini Sandoval Lozano
  2.   David ramos je dejal
    nazaj 3 let

    Zdi se mi zanimivo, o njih bom razpravljal jutri in vam dal komentar, zaskrbljen sem zaradi velike količine moke, ki ne vsebuje pecilnega praška ali sode bikarbone.

    Odgovor Davidu Ramosu
  3.   Susane je dejal
    nazaj 2 let

    Babica nam je pustila vrsto receptov in med njimi enega zelo podobnega temu ... Jaz sem jih naredila šele v začetku decembra, da bi med odvzel vlago iz okolja in jo zmehčal ...
    Slastno

    Odgovor Susane
  4.   Eugenia je dejal
    nazaj 1 let

    Odličen recept, bil je neverjeten, hvala lepa

    Odgovorite Eugeniji