Kazalo
Sestavine
- Za 4 osebe
- 1 zavoj krhkega peciva
- 180 gr gob v pločevinkah
- 4 rezin slanine
- Por 2
- 1 strok česna
- 4 jajca
- 200 gr naribanega sira
- 250 ml tekoče smetane za kuhanje
- Agua
- Sal
- Poper
Quiche je a slani tart s krhko podlago, ki ga lahko napolnimo s tistim, kar nam je najbolj všeč, ampak njegova priprava je vedno priložena z mešanim mlekom in jajci, s sestavinami, ki jih želimo. Danes jo bomo pripravili s slanino in por in ostane ... Okusno !!
Priprava
Kalup obložimo s krajšanjem, Odstranimo ostanke in pečemo 180 minut pri 12 stopinjah. Po tem času rezerviramo.
Slanino nasekljamo in jo popečemo v ponvi brez olja. Dodamo sesekljan por in česen, skupaj s celimi gobami. Kuhamo 10 minut. Vse prenesemo v posodo in dodamo jajca, z malo soli in popra. Premešamo in dodamo smetano. Nadaljujemo z mešanjem in potresemo nariban sir.
Zmes namažemo po že pečenem krhkem pecivu in damo kuhati v pečico pri 180 stopinjah 20 minut.
Ko vidimo, da je quiché končan, ga pustimo počivati približno 5 minut in ga postrežemo.
Okusno!
Bodite prvi komentar