Tradicionalni pištol Manchego je samo po sebi jed, čeprav lahko v kuhinji od njega dobimo veliko, če ga postrežemo kot omako ali osnovo za druge mesne jedi oz. ribe. Da bi nekoliko prihranili, poskusimo piščančji ratatouille. Če tudi vi želite prihranite svoj čas, uporabite kakovostni ratatouille v pločevinkah. Za popolnejšo jed postrezite piščanca z rižem v belih, kuhanih testeninah ali kuhanem krompirju.

Piščanec z Manchego ratatouille

Natisni recept

Danes bomo pripravili domač Manchego ratatouille s piščancem, zelo nasitno jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: meso
Obroki: 4

Skupni čas:

Sestavine

600 gr. piščančje meso (če ima kosti, povečamo količino)
piščančja juha
zelišča
olje in sol

Manchego ratatouille (sestavine in okvirne količine):

1 čebula,
1 zelena paprika
1 pimiento rojo
1 bučka
2 Tomate
4 stroki česna

Priprava

Če imamo ratatouille že pripravljen, nadaljujemo z receptom. Sicer pa vas napotimo na naš recept za ratatouille iz Manchega.
Piščanca začinimo in na zmernem ognju v široki ponvi pražimo toliko časa, da dobi enotno barvo.
Počasi dodajte juho, da se piščanec počasi kuha, dokler ni mehak in se omaka zmanjša.
Dodamo že kuhan ratatouille in pustimo, da se skupaj s piščancem kuha približno 15 minut.
Popravljamo sol in nam postrežemo.

Slika: Lasrecetasdecocina

Recetín

Piščanec z Manchego ratatouille