(39 glasov)
Cargando ...
Imate ta vikend zabavo? Presenetite svoje goste z najbolj izvirno sladico. Ne potrebuje pečice in ne bo trajalo predolgo. To je zelo enostavno narediti, potrebujete le nekaj jajc čokolada od tistih, ki se prodajo v katerem koli supermarketu (ki so prazni, brez polnjenja), in pripravite a bogati sirni mousse, kakršnega vam bomo pokazali narediti.
Čokoladna jajca, napolnjena s sirom
Imate zabavo ta vikend? Presenetite svoje goste z najbolj izvirno sladico, za katero tudi ne potrebujete pečice: nekaj čokoladnih jajčkov, polnjenih s sirovim moussom
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 8
- Skupni čas:
Sestavine
- 8 jajca
- 500 gr kremnega sira tipa Philadelphia
- 100 g presejanega sladkornega ledu
- Sok polovice limone
- Žlica vanilijevega ekstrakta
- 250 ml tekoče smetane
Za rumenjak
- Žlica limonine marmelade
- Nekaj kapljic limoninega soka
Priprava
V skledo dajte kremni sir, presejan sladkor v prahu, limonin sok in vanilijev ekstrakt. Vse stepajte z mešalnikom, dokler zmes ni gladka in puhasta (potrebno bo približno 5 minut, da to dosežete). Dodamo tekočo smetano in stepamo še 5 minut, da se pena naredi in postane popolnoma gladka.
Posebej pripravimo rumenjak našega posebnega jajčka tako, da v skledi limonino marmelado zmešamo z limoninim sokom in dobro premešamo, da se obe sestavini povežeta.
Ko imate peno in rumenjaka, dajte jajca v posodo, ki vam je najbolj udobna, odlično izgleda, če jo položite na jajčno skodelico, ki jo imate doma :) In z nožkom in zelo previdno odstranite vrh vsakega od jajc. Nato jajca za približno 30 minut postavite v hladilnik.
Ko ta čas mine, vsako jajce s pomočjo žlice nadevamo s peno, dokler ni popolnoma napolnjeno. Na koncu nanesemo končno glazuro z malo zmesi, ki smo jo pripravili za rumenjake, in jajčka ponovno postavimo v hladilnik še za približno 20 minut, preden jih postrežemo.
Videli boste, kakšno presenečenje!
Slika: malinovi kolački