Pečene polnjene gobe, navdušenje

Začetniki4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 glasov)
Cargando ...

Z Angela

So popolni kot predjed ali kot aperitiv. Brez dvoma so polnjene gobe eden glavnih receptov, ki ga imajo vse. Zelo malo kalorij, veliko vode, polnjene z zelenjavo in skoraj nič maščobe, saj so pečene. Kdo zahteva več? No, nič, zdaj veste ... Pripravimo jih!

Pečene polnjene gobe

Natisni recept

Recepti z gobami vedno uspejo, vendar je ta različica pečenih polnjenih gob preprosto okusna

Pečene polnjene gobe
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 600 g gob, bolje, če so velike, da jih napolnimo
  • 1 to
  • 1 majhna čebula
  • 2 žlice olivnega olja
  • 2 žlice moke
  • 1 bučka
  • taquito iberske šunke
  • Paradižnik 1
  • 4 žlice piva
  • Kozarec vode 1
  • Sal
  • Poper

Priprava

  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj, medtem pa pripravimo nadev za naše gobe.

  2. Začnite s pranjem gob in ločite klobuke od preostalih gob. Te šampinjonove noge zelo drobno nasekljajte in klobuke prihranite.

  3. Na drobno sesekljajte tudi česen, čebulo, bučko in paradižnik. Manjša kot je, bolje je, ker bo potem zmes v notranjosti gobe več kot popolna.

  4. Na zmernem ognju segrejte ponev z dvema žlicama olja in prepražite česen in čebulo. Ko zlato porjavijo, dodajte stebla gob, bučke in paradižnik. Dodajte malo soli in črnega popra.

  5. Po približno 5 minutah dodajte iberske kocke in pustite, da se vse skupaj duši še približno 3 minute. Zdaj je čas, da dodamo moko. Da porjavi s preostankom zmesi, nenehno mešamo z leseno lopatko, da se takoj zmeša z vsem.

  6. Ko vidimo, da je moka začela postajati zlata, dodamo pivo in nadaljujemo z mešanjem še približno 10 minut, dokler alkohol ne izhlapi. V tem trenutku odstranite z ognja.

  7. Šampinjonove klobuke položimo v pekač z luknjico navzgor in vsakega nadevamo s prežganjem, ki smo ga pravkar pripravili. Vse skupaj pečemo približno 30 minut in… pripravljeno za uživanje!!


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Recepti Zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.