Ste že videli, kako enostavno je pripraviti porrusaldo z bučo in trsko? To je tudi recept prehransko popolna to si zasluži, da ga upoštevamo v tedenskih menijih.
Prav tako je a tradicionalni recept, ki bodo prišli k nam kot biseri na praznovanje Velikega tedna. Že veste, da se v postnem času kuhajo stroge jedi in na splošno brez mesa.
Obstaja veliko različic tega recepta, vendar osebno imam raje bučo in trsko, ker ima več okusa. Čeprav lahko bučo zamenjate za korenje, ki ji daje tudi barvo.
Po drugi strani pa lahko pripravimo porrusaldo iz buč in trske za otroke, ki začnejo piti trdne stvari. Okus jim ne bo čuden, ker je narejen iz sestavin, ki jih že poznajo. Poleg tega se tako krompir kot buča dobro drobita, da lahko vzameta porcije, ki ustrezajo njihovi velikosti.