(36 glasov)
Cargando ...
Ali poznate gobe portobello? So temni, veliki in imajo veliko okusa. Danes jih bomo naredili prepraženo s česnom, lovorjevim listom, belim vinom in nekaj rezinami krompirja.
Postregli jim bomo v spremstvu riž basmati, riž, za katerega je značilno dolgo zrnje in odlična aroma (mnogi otroci pravijo, da diši po kokicah). Če vam je všeč ta sorta riža, lahko poskusite še z drugim receptom: riževa torta basmati.
Portobello z rižem basmati
Preprost način kuhanja gob portobello, ki jih bomo postregli z rižem basmati.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 300
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 3 gobe portobello
- 2 krompirja
- Ekstra deviško oljčno olje
- Lovorjev list 2
- 2 stroki česna
- 130 g belega vina.
- Sal
- Origano
- 350g riža basmati
Priprava
V ponev damo vodo, da skuhamo dovolj riža. Ko začne vreti, dodamo riž in kuhamo zapisnik, ki ga navede proizvajalec. Ko je riž kuhan, ga odcedimo in rezerviramo.
Sesekljamo gobe v kockah in krompir v listih.
Ponev z oljem postavimo na ogenj. Dodamo stroke česna in lovorjeve liste.
Dodamo narezane gobe in narezan krompir. Sauté nekaj minut.
Dodajte belo vino in pustite, da se kuha nekaj minut. Pokrijemo pokrov in kuhamo še nekaj minut, dokler praktično ne ostane tekočina.
Ko vidimo, da skoraj ni tekočine, preverimo, ali je krompir kuhan. Če je, odstranite pokrov in kuhajte še dve minuti.
Zdaj je čas, da do soli y potresemo nekaj origana.
Postrežemo z rižem basmati, ki smo ga že kuhali.
Več informacij - riževa torta Basmati