(14 glasov)
Cargando ...
Vemo, da je mehiška hrana značilna po svojem pikantnem okusu, in velikokrat tovrstne hrane malčki v hiši ne morejo okusiti. Tako smo danes položili karte na mizo in pripravili nekaj mehiških mini pic, ki so kot nalašč za malčke v hiši, da jih brez težav pojedo. Niso začinjene in so okrašene s sirom in črnimi olivami. Okusno!
mehiške mini pice
Vemo, da je za mehiško hrano značilen pikanten okus, vendar smo recept nekoliko spremenili, da bodo lahko najmlajši doma jedli te mehiške mini pice
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjed
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- 16 koruznih palačink
- 125 gr mletega mesa
- Domača paradižnikova omaka
- 1/2 čebule
- Korenček 1
- 1 zelena paprika
- 1 pimiento rojo
- 250 gr sira cheddar
- Narezane črne olive
- Sesekljana solata
- Sesekljan paradižnik
Priprava
Pečico segrejte na 180 stopinj in s pomočjo pekača za mafine pripravite mini pice. Na vsako luknjo kalupa pokapajte malo oljčnega olja in v vsako luknjo položite palačinko. Če vidite, da je prevelika za luknjo, s pomočjo kozarca ali modelčka za piškote naredite obliko mini pice.
Medtem pripravimo nadev. Za to zelo drobno sesekljamo čebulo, papriko in korenček ter v ponvi damo žlico olivnega olja in prepražimo zelenjavo. Ko so pečeni dodamo mleto meso in pustimo kuhati.
Ko se meso začne kuhati, dodamo domačo paradižnikovo omako, lahko jo naredimo sami ali kupimo že narejeno. In pustimo, da se vse premeša in kuha še približno 10 minut.
Vsako palačinko napolnite z zmesjo in na vrh vsake položite malo čedar sira in nekaj črnih oliv za okras.
Mini pizze pečemo približno 12-15 minut na 180 stopinjah, dokler ne vidimo, da se sir stopi in gratinira. Ko so pripravljeni, jih pustimo, da se malo ohladijo in jih previdno vzamemo iz modela.
Postrezite z nekaj domačega guacamola in sesekljane zelene solate s kockami paradižnika in uživajte!
odlična ideja !! izgledajo okusno! Na delo, moji vnuki jih bodo imeli radi! Hvala vam !!
Tebi! :))