(28 glasov)
Cargando ...
Naredite a makaronska torta je zdaj mogoča. Na drugačen način je obdelana priprava dobre testenine s spodbudo, da jo bomo predstavili, kot da bi bila prava torta. Zagotovo vam bo všeč doma, zato ga pripravite.
posebno testeninsko pecivo
Ste že kdaj skuhali torto s testeninami? Zdaj je to mogoče s tem receptom
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: testenine
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 250 gr puranje kocke
- 3 mleto strok česna
- Polovica rdeče paprike, na kocke
- Pol čebule na koščke
- Malo soli
- Sveže mlet črni poper
- 250 gr zdrobljenega naravnega paradižnika
- 500 gr makaronov rigatoni
- 150 gr naribanega parmezana
- 150 gr naribanega sira mocarela
Priprava
Pečico segrejte na 180 stopinj.
V ponvi segrejte malo ekstra deviškega oljčnega olja in dodajte sesekljano čebulo, sesekljano rdečo papriko, mleti česen in puranje kocke. Vse skupaj pustimo kuhati na majhnem ognju, dodamo mleto meso, malo soli in mletega popra. Vse skupaj prepražimo, dokler se meso ne skuha in dodamo nasekljan paradižnik. Pustimo, da se vse kuha približno 15-18 minut, dokler ne vidimo, da je paradižnik izpustil vso vodo in se zmanjšal.
Ko ga imamo, ga pustite rezerviranega.
V ponvi skuhamo rigatone makarone, jih naredimo tako, da so al dente. Testenine odcedimo in splaknemo s hladno vodo. Testenine zmešajte s parmezanom, medtem ko namastite okrogel model.
Postavite rigatone enega za drugim v kalup, dokler niso vsi dobro nameščeni in tesno. Paradižnikovo in mesno omako prelijemo čez testenine in pustimo, da dobro preidejo skozi vsako od luknjic v rigatonih.
Torto damo v pečico za približno 15 minut in ko teh 15 minut mine, torto vzamemo ven in nanjo položimo mocarelo.
Pustimo, da se peče na 180 stopinjah še 10 minut, da se sir dobro zlato zapeče.
Jesti!
Odlično !!! Moram ga pripraviti in potem vam povem. Hvala za to čudovito idejo. Srečno 2014
Hvala !! Enako! :)