(40 glasov)
Cargando ...
Ta jed je odlična za bogato spremljavo katerega koli menija ali za prigrizek. Poutine To je tipična jed kanadske kuhinje, narejena iz pomfrit, s koščki sira in posebno mesno omako. Običajno ga vidimo v Kanadi na svojih stojnicah. Njegova priprava je enostavna, ima le posebno omako, imenovano omaka, biti pripravljen vnaprej.
Poutine, čips s sirom in omako
- Alicia tomero
- Vrsta recepta: poutine, krompirček s sirom in omako
- Obroki: 2-3
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 srednja krompirja
- 2 klini poltrjenega sira
- 250 ml vode
- 1 žlica pšenične moke
- 1 žlica mesnega koncentrata. Omaka bovril.
- 1 tableta mesnega koncentrata
- 200 ml olja za cvrtje
- Ščepec soli
- Ščepec mletega črnega popra
Priprava
Začeli smo z izdelavo omake z omako. V majhno enolončnico dodamo 250 ml vode in tableta mesnega koncentrata. Vodo segrevamo, dokler se tableta ne raztopi.
Oddali smo žlica moke in hitro premešajte, da se raztopi in pusti čim manj grudic. Za odstranitev morebitnih grudic lahko omako spustimo skozi cedilo, tako da bo gladka in mehka.
Vrnemo segreti omako in dodamo žlica mesnega koncentrata. Pustimo, da se dve minuti kuha in odstavimo.
Olupimo in narežemo krompir na srednjih kvadratkih. Dali smo jih, da se popražijo v ponvi z oljem.
Po cvrtju jih vzamemo ven in položimo na krožnik. Dodamo ščepec soli.
Postavimo zgoraj sir, narejen na koščke medtem ko je krompir še topel.
Zgoraj se prevrnemo pekoča omaka tako da se sir lahko malo stopi. Na vrh dodamo ščepec črnega popra.
Ni mi jasno, kako se pripravlja mesna omaka
Zelo lepe informacije. Hvala, ker ste jo delili. Hvala pmd