(35 glasov)
Cargando ...
Ali otroci težko jedo zelenjavo? Če je tako, ne zamudite vseh naših zelenjavni recepti, ker vam bodo pomagali, da se rešite težav in pripravite najbolj sočno zelenjavo z največ okusa in predvsem bolj zabavno. To je primer pražene cvetače, ki smo jo danes pripravili s pridihom pečenega parmezana.
Pražena cvetača s parmezanom
Se vam zdi, da malčki težko jedo zelenjavo? Če je tako, ne zamudite tega recepta za pečeno cvetačo s parmezanom
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 velika cvetača čista
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 150 gr parmezana
- Polovica česna, drobno mleto
- 4 zvrhane žlice mletega svežega peteršilja
- Sal
- Poper
Priprava
Najprej bomo morali cvetačo očistiti, odstraniti najgrše dele in jo v enem grižljaju zdrobiti na majhne koščke. Ko smo čisto, segrejemo pečico na 180 stopinj.
V skledi zmešamo olivno olje s parmezanom (malo ga pustimo za dekoracijo kasneje) in drobno sesekljanim česnom. Dodajte cvetačo in mešajte, dokler ni enakomerno prekrita.
Pekač obložimo z aluminijasto folijo in pokapljamo z malo olivnega olja. Cvetačo položite na pekač za piškote in jo potresite z malo soli in popra.
Cvetačo damo peči za približno 45 minut. Vsakih 15 minut cvetačo s pomočjo lopatice premešaj, da bo na vseh delih enakomerno pečena. Medtem ko pražimo cvetačo, očistimo peteršilj, ga osušimo in zelo drobno sesekljamo.
Ko je cvetača skoraj končana (ostane približno 3 minute), potresemo z 2-3 žlicami parmezana in peteršiljem.
Vzamemo in jemo toplo.
Izgleda okusno !!