Pražene gobe in pašteta z ibersko šunko

75 minut3 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Pražene gobe in pašteta z ibersko šunko

Ta jed je odlična ideja za začetek menija za zabavo. To je preprost recept, kjer morate le prepraži nekaj gob in jurčkov in pripravite okusno omako iz račje paštete. Da se gobe zadišijo, jih prepražimo s čebulo in česnom, in ko pride čas za serviranje, jih postavimo na sredino krožnika, kjer bomo vrhunec začinili z gorico iberske šunke. Ideja je, da imamo odlično posodo z volumnom, kjer se bo odlično podala k krema za pašteto.

Če so vam takšni recepti všeč, lahko poskusite naše umešana jajca z gobami s šunko ali naše Bučna krema z gobami. 

Pražene gobe in pašteta z ibersko šunko

Natisni recept
Pražene gobe in pašteta z ibersko šunko
  • Alicia tomero
  • Obroki: 3
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 g gob
  • 300 g gob badelj
  • 150 g iberske šunke na tanke rezine
  • 4 stroki česna
  • 1/2 majhne čebule
  • Sal
  • Mleti črni poper
  • Oljčno olje
  • 400 ml smetane za kuhanje
  • 160 g račje paštete

Priprava

  1. Čebulo olupimo in sesekljamo v zelo majhnih koščkih. Enako storimo z česen, narediti veliko več majhne koščke.

  2. Čistimo gobe in jih naredimo rjuhe. Enako naredimo z gobe.

  3. Segrejte ponev s kapljico olivnega olja. Dodamo sesekljano čebulo in česen. pustili smo ga pražimo nekaj minut.

  4. Dodamo gobe in gobe in pustite, da se cvre, občasno obrnite. Če je spustil vodo, ga reduciramo in pustimo, da porjavi.Ko imamo pripravljenega, ga odstavimo.

  5. V drugo majhno ponev damo tekoča smetana in postavimo na srednje majhen ogenj, da se segreje. Dodamo še na kocke narezana račja pašteta in gremo okoli, dokler ni razveljavljeno. Imeti moramo tekočo in gosto omako.

  6. Zapisali smo recept. Na podlago in na sredino položimo popražene gobe in šampinjone ter nanje položimo rezine šunke. jih bomo zložili in zložimo tako, da krožnik ostane z volumnom.

  7. Na stran dodamo z malo žlico krema za pašteto in to bomo naredili v obliki velike solze.


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Recepti, Recepti za česen, Recepti za pašteto

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.