Roscón de Reyes: preprost recept

zajtrk8 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Mi vam to posredujemo enostaven recept za roscon de reyes tako da ga boste letos vi pripravljali doma. Korak za korakom bomo navedli sestavine za mešanje in ključna navodila v postopku priprave recepta za roscón: zgneten, oblikovan, vzgojen ... Ena od prednosti priprave roscona in njegovega odkupa je ta, da lahko veste, kam ste postavili fižol in se tako izognete plačilu rosca. Pripravite proračun, za katerega morate plačati sestavine! ;)

Roscón de Reyes enostavno

Natisni recept

Ali želite pripraviti domač Roscón de Reyes? Po tem preprostem receptu bo zelo nežen in okusen

Roscón de Reyes enostavno
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 8
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 jajca L
  • ščepec soli
  • žlico medu
  • lupina polovice pomaranče
  • 20 gr. svež kvas
  • 45 ml od vode
  • 10 ml voda pomarančnega cveta
  • 100 gr. masla
  • 275 gr. moka moke
  • 15 gr. mleko v prahu
  • 50 gr. sladkorja
  • kandirano sadje in sladkor za okras

Priprava

  1. Začnemo tako, da v veliki skledi zmešamo sol, jajca, med, lupinico, vodo, vodo pomarančnih cvetov in stopljeno maslo. Stepajte s palicami, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo. Dodamo nadrobljen kvas in ponovno stepamo, da se dobro raztopi.

  2. Po drugi strani pa v drugi večji posodi zmešamo moko, mleko v prahu in sladkor. Prejšnji pripravek prelijemo s to zmesjo in premešamo z leseno kuhalnico, da se sestavine povežejo. Z rokami gnetemo tri ali pet minut, dokler ne dobimo voljno testo. Pri tem gnetenju lahko po potrebi dodamo še malo moke, da testo dobi gostoto.

  3. V sredino testa s pestjo naredimo luknjo in mu damo obliko krofa. Upoštevati moramo, da mora biti ta luknja precej velika, saj kasneje gmota z dvigovanjem povečuje svojo velikost in jo lahko zapre.

  4. Rosko zložimo na pekač obložen s peki papirjem, ki ga pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pekač postavimo v ugasnjeno pečico za približno pet ur oziroma dokler testo ne podvoji svoje prostornine.

  5. Nato roscón pobarvamo s stepenim jajcem in okrasimo s kandiranim sadjem in sladkorjem, navlaženim z malo vode.

  6. Roscón pečemo 200 minut pri 20 stopinjah. Če vidimo, da pretirano porjavi, je bolje, da zadnjih 5 minut peke roscón pokrijemo z aluminijasto folijo.

  7. Pustite, da se roscón ohladi na rešetki, preden ga prerežete na pol in napolnite ter pripravite presenečenja.

  8. In naš roscón bo pripravljen!

En Recetin: Drugi recepti z roscón de reyes. Kralji prihajajo!


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Prazniki in posebni dnevi, Sladice za otroke, Božični recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.