Tortilje iz San Joséja, puhaste in omakane

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Vedno mi je bilo všeč, da je od domačega recepta ostalo nekaj drobtin in jajc, da so lahko pripravili omlete iz San Joséja. Te tortilje same po sebi niso jed, ampak jih običajno spremlja omaka ali enolončnica in so okusne. Njegov okus popestri z drobcem žafrana, česna in peteršilja.

Tortilje San Jose

Natisni recept

Ta recept za tortilje San José je kot nalašč za vzbuditev vašega apetita

Tortilje San Jose
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 gr. krušne drobtine
  • 3 jajca
  • sesekljan peteršilj
  • 1 brizg mleka
  • 2 stroki česna
  • nekaj pramenov žafrana
  • olje
  • sal

Priprava

  1. V skledo damo drobtine, dodamo stepena jajca, kanček mleka in vse dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene paste.

  2. Nato dodajte majado iz mletega česna, peteršilja in žafrana.

  3. Začinimo, ponovno premešamo in pustimo nekaj minut počivati. Imeti moramo ne preveč pastozno testo, sicer bi dobili preveč suhe tortilje.

  4. Tortilje si pomagamo z rokami ali z dvema žlicama in jih cvremo na vročem olju.

  5. Ko porjavijo, jih vzamemo ven in odcedimo na vpojnem papirju.

  6. Postrežemo jih lahko z majonezo, ocvrtim paradižnikom ali z enolončnico z omako, ki nadomešča kruh.

Slika: Vinosyrecetas


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke, Jajčni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.